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Sel bleu de Perse à la rose
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Sel bleu de Perse à la rose

Sel bleu de Perse à la rose

11.37

Le sel bleu de Perse à la rose de Grasse est un doux assortiment qui se mariera à merveille en assaisonnement pour profiter de sa texture unique et de sa saveur si spéciale.

A l’instar du sel de l’Himalaya, le sel bleu de Perse est un sel de terre qui a environ 100 millions d’année et qui provient d’une des plus anciennes mines du monde, dans les montages de la province de Semman, au cœur de l’ancien empire Perse, en Iran.
La présence de chlorure de potassium est ce qui donne cette couleur bleu et si caractéristique, évoquant des pierres précieuses.

C’est un des sels les plus rares et les plus purs qui existe au monde.

Origine : Iran, Grasse

Utilisation en cuisine : le sel bleu de perse est puissant avec un fort pouvoir salant. Préférez l’utiliser sur des viandes. Il peut également servir de décoration pour vos mets.

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