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Poivre de Cassis à la rose
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Poivre de Cassis à la rose

Poivre de Cassis à la rose

14.00

Une jeune épice extraite du bourgeon de cassis mariée à la rose de Grasse réveillera vos sens et vos assiettes salées et sucrées. Confidentiel, peu connu du grand public le poivre de cassis à la rose à n’n pas douter vous surprendra tant en ornement de mets délicats qu’en accompagnement de vos desserts.
Ne vous y trompez pas, le poivre de cassis ne se fabrique pas à partir de cassis mais à partir de son bourgeon. Mélangé à la rose de grasse nous vous proposons là une épice 100% florale, 100% d’exception.

Vous pourrez régler la taille de votre grain à votre goût, nous recommandons toutefois d’utiliser la position 1 pour profiter pleinement de la saveurs et du parfum de votre mélange de poivre de cassis et de rose de Grasse.

Origine : Bourgogne France , Grasse

Utilisations en cuisine : Le poivre de cassis apporte l’acidité du fruit, mais pas son sucre, elle s’accorde aussi bien avec des plats salés que sucrés. Le poivre de cassis à la rose relèvera parfaitement la saveurs de vos volailles mais s’accordera parfaitement sur un melon, dans un fromage blanc ou encore sur une glace à la menthe.

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